Фасоль с кедровыми орехами

>

Продолжая тему лютеиновой диеты, предлагаю новое блюдо. 

Это блюда богато белками, поскольку преимущественно состоит из разных видов фасоли,  и биоактивными веществами, ведь в его состав входят ростки и кедровые орешки.

Попробуйте.

Фасоль с кедровыми орехами

Ингредиенты:

  • Мороженая стручковая фасоль — 400 г. (пачка)
  • Мороженая капуста брокколи — 200 г.
  • Консервированная красная фасоль —  одна банка
  • Пророщенная фасоль — 100 г. (продается в отделе овощей в супермаркетах)
  • Кедровые орехи- 3 ст. ложки
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу
  • Можно добавить петрушку и чеснок

Пророщенную фасоль слегка обжарить на сковородке, добавить стручковую фасоль и брокколи. Тушить на сильном огне, чтобы фасоль и брокколи были в состоянии полуготовности (еще хрустят). Выложить красную фасоль, посолить, поперчить, перемешать.

Тушить минут пять. Затем добавить кедровые орешки и прогреть еще пять минут. 

Посыпать зеленью (и измельченным чесноком).

В качестве приправы к блюду можно использовать майонез или соевый соус.

Приятного аппетита!

 

 

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? РАССКАЖИ ДРУЗЬЯМ
ОБЩАЙСЯ СО МНОЙ

Отзывов: 5 на «Фасоль с кедровыми орехами»

  1. Автор: Любовь, 04.04.2012 в 22:05

    Больше люблю растительную пишу, а тут такой великолепный набор! Правда пока в продаже не видела кедровых орехов. Кедровое масло да.

    • Автор: Наташа, 05.04.2012 в 17:00

      Любовь, а на рынке не спрашивали, где продаются сухофрукты и орехи? Только вот дорогие они. Зато не только отличная вкусовая приправа к разным блюдам, но и очень полезный продукт.

  2. Автор: Гульнара, 05.04.2012 в 14:32

    Ух ты, сколько разной фасоли в этом салате.

    • Автор: Наташа, 05.04.2012 в 16:58

      Да тут у людей пост, нужен растительный белок. Вот, кажется, неплохой вариант для них.

  3. Автор: Светлана, 05.04.2012 в 16:32

    У нас продается замороженная смесь, кажется «Итальянская» очень похожа по внешнему виду. Там бобовые разных видов, а фасоль красную можно из банки добавить.

RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека

Ваш отзыв